油果子

①一進門就聞到一股香味，我不禁脫口叫道：“哇，油果子!”這是再熟悉不過的香味，卻也是久違了的香味。它彌漫在空氣中像調皮的精靈，一下把我帶回到那難以忘懷的小山村。

②那是奶奶居住的一個偏遠的小山村，也是給我的童年帶來了很多快樂的小山村。不說春日里追逐蜂蝶的欣喜，夏日里白天釣蝦夜晚納涼聽故事的愜意;也不說秋日里野果酸酸甜甜的美味，冬日里在雪地追蹤鳥獸足跡的興奮。單這小小的油果子，就曾帶給我無限歡樂。

③農歷臘月二十五左右，小山村的農家就開始忙碌起來，磨豆腐，炸油果。這時，整個山村，無論走到哪里，空氣中都飄蕩著悠悠的菜油香。我們小孩子家嘴饞鼻子尖，這幾日，可是要大飽口福。哪家今天磨豆腐、炸油果，我們就會循著香味聚集到哪家，有時一天就跑好幾家。雖然家家生活還不夠富裕，但只要甜甜地叫一聲“爺爺奶奶”或者“伯伯嬸嬸”，不用我們再說其他話，迎接我們的準保是剛出鍋的大碗油果子，冒著青煙兒，熱乎乎的，香噴噴的。我們一窩蜂地擠著，爭著，一手拈上一個后，就退到旁邊使勁對著油果子吹氣，急切地等待熱氣稍散就趕緊塞進嘴里。性急的等不及過早塞進了嘴里，燙得直呼氣也舍不得吐出來……肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，還要急急慌慌地結伴往下一家趕。

④奶奶家每年炸的油果子總要比別家多，散發出的香味自然也就濃，家門口聚集的孩子當然也最多。在奶奶“小心油點濺到燙著”的關照聲中，我們早已圍在灶邊。一小籃方方正正的豆腐塊倒入油鍋，一股白色霧氣在“刺啦”的聲響里騰空而起，迅速彌漫整個灶間，嚇得我們不由得往后退了退。回過神來，我們這群孩子，就又在這混合著濃烈菜油香味的迷蒙霧氣里拍手歡呼起來。等到霧氣略略散去一些，就能依稀看見白白的油果子在油鍋里不停地翻滾冒著泡泡，伴隨著“滋滋”的聲響而慢慢變成了金黃，于是，我們又你擠我、我擠你地大聲向奶奶叫道：“我要四個，我要四個。”“他要四個，我要五個。”

⑤我們就這樣互不相讓地嚷嚷著，嘰嘰喳喳爭個不停。奶奶呢，總是樂呵呵地說：“好，好，別急，先每人五個，盡飽吃，行了吧?”

⑥那最先下油鍋的豆腐塊，在我們的注視下，終于一個接一個的浮出了油面，漸漸地由方變圓，快樂地翻滾著變成了金黃色的油果子。空氣中滲滿了油果子的香味，我們一邊使勁呼吸著，一邊急急地提醒奶奶：“好了，奶奶，油果子好了。”奶奶用撈勺把油果子又翻了幾個身，才盛起來分給我們每人五六個。我們歡喜地捧著金邊鑲花的小瓷碗，蹲在大門口的石階上，嘻嘻哈哈吃上半天，滿手滿嘴都是油膩膩的菜油……

⑦回城讀書后，極少有機會再回小山村。童年的玩伴，謀面的更少，現在可能已大多不認識了，唯有這油果子的香味，還是如此熟悉。

(作者張洪超，有刪改)

5.請用一句話概括文章的中心事件。

6.閱讀文章，要關注標題。《背影》《鄉愁》《棗兒》等課文標題的作用都十分突出。本文以“油果子”為題，“油果子”在全文中起了什么作用?

7.分析文章第③段中加點詞語的表達效果。

8.分析下面兩句話在寫法上的相同之處及其作用。

①那最先下油鍋的豆腐塊，在我們的注視下，終于一個接一個的浮出了油面，漸漸地由方變圓，快樂地翻滾著變成了金黃色的油果子。

②感時花濺淚，恨別鳥驚心。(杜甫《春望》)

9.讀了這篇文章，你從中獲得怎樣的寫作啟示?請結合文本簡要談談。((2)～(4)題已涉及的方面除外)

【答案】

5.本文回憶了童年時“我”在小山村吃油果子的經歷。

6.“油果子”是文章線索，蘊含著作者對童年、故鄉、奶奶的懷念，對故鄉淳樸鄉情的贊美之情，點明文章主旨。

7.示例：“擠”“爭”“塞”是動詞，通過對小伙伴們的動作描寫，寫出他們爭搶油果子的熱鬧情景和吃油果子時的迫切。“使勁”“舍不得”寫出小伙伴吃油果子的急切心情和對油果子的喜愛。這些詞語生動地寫出童年吃油果子的快樂生活，表達了對童年、故鄉的懷念之情。

8.這兩句都運用了擬人寫法，具有生動形象的表達效果。第①句生動地寫出炸油果子的情景，流露出作者的欣喜、期盼之情;第②句生動地表達了作者面對國家衰亡、親人離別的無奈感慨和綿綿愁緒。

9.示例：本文以“油果子”為線索，回憶了童年時與小伙伴們吃油果子的經歷，表達了對童年、故鄉的懷念之情。我獲得的啟示是：緊緊圍繞線索來寫，能使文章結構清晰，中心突出，易于讀者理解。

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