譯文

　　牛雜面是湖北襄陽最受歡迎的早餐食物之一。最近，中國航天員聶海勝說，他很想在返回地球后吃這道家鄉美食，隨后，牛雜面火了起來。

　　2021年9月1日，聶海勝在接受中國中央電視臺電視節目《開學第一課》的視頻采訪時，提到了這一點。那時，他正在中國的空間站里執行飛行任務。

　　聶海勝家鄉的一些牛肉面館掛起了橫幅，迎接他回來。鄉親們說道：“牛雜面，家鄉人管夠，期待英雄凱旋。”

　　由于當地許多餐館都提供課程，傳授牛肉面制作技術，據報道，在過去五年里，每年都有上千外地人來這里學技術。節目播出后，趕到襄陽學習牛肉面制作技術的外地人更多了。

　　張雨是名年輕的學徒，來自河南。她說，她一直都想開一家牛肉面館。看了聶海勝的采訪后，她決定到襄陽學習如何制作牛肉面。

　　襄陽現有牛肉面館4300余家。此外，在中國其他地方有超過10000家襄陽牛肉面館。

　　語篇解讀

　　在《開學第一課》節目中，中國航天員聶海勝表示回到地球后他最想吃的是家鄉襄陽的牛雜面。節目播出后，很多人前往襄陽學習制作牛雜面。

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