3．新疆瓜果特別甜的原因——典型的溫帶大陸性氣候，降水少，晴天多，日照強(qiáng)，晝夜溫差大。這樣，白天日照強(qiáng)、氣溫高，有利于光合作用制造糖分；夜晚氣溫低，植物呼吸作用弱，消耗能量少，有利于植物體內(nèi)糖分（有機(jī)物質(zhì)）的積累。由于同樣原因也使新疆等地農(nóng)作物單產(chǎn)較高。

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