16.汽化：物質從液態變為氣態的過程叫汽化。

　　汽化的兩種方式：沸騰和蒸發

　　沸騰是在一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。

　　沸騰的條件：⑴溫度達到沸點。

　　⑵ 繼續吸熱。沸騰的特點：不斷吸熱，溫度不變

　　蒸發是在任何溫度下且只在液體表面發生的汽化現象。

　　蒸發快慢決定因素：

　　液體的溫度越高蒸發越快；

　　液體的表面積越大蒸發越快；

　　液體表面上的空氣流動越快蒸發越快。

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